La única complicación en la receta de hoy es encontrar este tipo de pasta. Pero todo aquel que busca...... encuentra! :)
Esta en concreto me la ha regalado mi buena amiga Elena! :))) asiasssssss!!!!
Los conchiglioni son originarios de Campania (sur de Italia).
Tienen forma de concha rallada y se presentan en varios tamaños. Su particular forma es ideal para rellenar con distintos alimentos. Hoy simplemente con unas gulas al ajillo con setas! deliZioso!!!!
Necesitaremos... (para 2 personas)
- 10 conchiglioni.
- 125 gr de gulas al ajillo con setas.
- Aceitunas negras en rodajas.
- Pimientos rojos asados.
- Aceite de Oliva.
- Sal.
Y los hacemos así de fácil...
Cocemos la pasta en agua ligeramente salada según instrucciones del fabricante.
Salteamos las gulas en una sartén sin aceite durante 2 ó 3 minutos.
Escurrimos la pasta y la rellenamos con las gulas y las aceitunas negras en rodajas.
Le damos color y sabor con unas tiritas de pimiento asado y un chorrito de aceite.
| Si tienes alguna duda con la receta, escríbeme a tito1972ml@yahoo.es y te la resolveré. |
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